现在很多人创业都把目光投向了餐饮行业，尤其是火锅市场备受青睐，很多人都属于新手，想开火锅店，但是又不之道怎么入手，今天就来为大家谈一谈。

　　于一个创业新手来说，开一家火锅店不是一件容易的事情。不管开什么类型、什么规模店，开始的起步阶段都是很重要的，只要前期准备工作做得好，后期的店铺经营上就会轻松许多。

　　首先我们要对当地的餐饮市场，火锅市场进行调查，了解当地消费水平，主力消费水平以及可能面临哪些竞争对手，然后对自己店铺进行规划，另外店铺的选址很重要，开一家火锅店，一定要选址入住率高、消费水平匹配的大人流量社区或者商场，这样更容易吸引、锁定目标消费群体，带来源源不断的客流。

　　开火锅店，一是自己自主开店，而是选择加盟开店。建议各位没有任何经营经验的小伙伴，选择加盟更有好处。选择一个可靠的品牌加盟，选址、装修、经营管理等，都由品牌总部为你进行培训及跟进，降低风险，经营更轻松。