麻辣火锅，麻辣鲜香，尤为符合年轻人的口味，广受大家的喜爱，很多创业投资者看中其中的机会，开始计划开火锅店。而有些不想通过加盟缴纳高额的加盟费开店，而是自己批发火锅底料开店，那么这种方法可行吗?

　　如果开火锅店选择批发底料的方式，那么直接给钱买货就行了，厂家直接拿货，相对成本较低，找厂家拿货是比较优质的选择。但是开火锅店不仅仅是底料方面，还要学会经营管理，如果是一个新手，独立开店还是有很大挑战的。那么选择加盟的好处就是可以得到一套完善的经营方法，可以快速入行，了解火锅行业，知道怎么去开一个店。坏处就是加盟费比较贵，而且加盟商提供的底料价格也特别高，对于一家长期经营 的店来说，这是很致命的，底料太贵会导致利润很少，因此我们厂接到很多火锅店刚开始选择加盟，做了一段时间觉得成本太高，要自己找料!

　　当然现在市场上有很多厂家不仅仅是提供底料，甚至也可以提供技术方面的支持，因为很多火锅底料厂家都是一些知名品牌自有厂家，在开店经营方面也有着丰富的经验，我们可以不用加盟，支付一笔技术费用，也可以轻松学的完善的经验方法等，对于新手而言，是一种不错的选择。