随着人们的生活水平的提高，各色各样的美食应有具有。人们在享受美食的同时注重饮食健康，蓉城老妈火锅加盟就特别注重饮食健康。那么怎么吃火锅，既能让自己满足口腹之欲又能吃的健康呢？下面就由蓉城老妈来为大家分享一下。

1、荤素搭配 健康合理一般吃火锅的时候，都会有较多的肉类食材，但是如果肉类食用太多，那么会导致摄入的脂肪含量过高，所以要想健康的吃火锅，就要注意荤素搭配，多吃些蔬菜、豆腐、白莲等维生素含量高的食物，不仅能够消油化腻，还能清凉、去火、解毒，是人体调补的“良药”。

2、蔬鲜肉熟 控制火候虽然肉类食物稍微涮一下就吃会有更加鲜美嫩滑的口感，但是为了更加健康，建议大家在吃火锅的时候，肉类食物要涮煮较长的时间，而不要将肉和菜同时下锅，可以先将肉类、鱼类、海鲜下锅煮到五六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右。

3、注意温度 保护健康火锅的食用方法是汤水沸腾之后再涮菜，所以刚从锅中捞出来的菜温度很高，但是食用太烫的食物不利于我们口腔和咽喉部的健康，因此，将火锅中的食物捞出来之后，放在碗碟中稍微晾一晾，等不烫之后以再食用。

采用正确科学的食用方式，才算是真正享受一顿健康美味的火锅大餐。蓉城老妈坚持走“以绿色健康兴企业，以现代管理兴企业，以科学创新兴企业”之路，倡导绿色美食、健康环保、传统安全的生活理念，坚持诚信，健康的经营之路，迎合消费者潮流建立一个形象良好且知名度高的大型企业品牌形象。