说起火锅加盟，有人在选择加盟后过得很好，也有人因为加盟被坑得欲哭无泪。笔者认为，加盟就像是一把双刃剑，要么能抱住品牌的“大腿”扶摇直上，要么跟着品牌一起消失殆尽。所以，选择加盟前，记得做好防坑准备。

　　1、认清资质，选对加盟品牌很重要

　　近年来，新冒出的火锅品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。火锅加盟品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑大大增加了加盟者选择的难度。因此，所有加盟一开始都要对品牌的资质进行确认。

　　2、考察清楚，加盟协议看好再签

　　“磨刀不误砍柴工”，千万不要怕麻烦而舍不得多花一点金钱、时间成本去做周密的前期市场考察。加盟费是加盟商向总部支付的一次性授权费用。一般取决于品牌的知名度、市场欢迎度、双方的认可度、合作期限长短等因素。此外有些企业用设备购置费等其他名目代替。对于此情形，加盟商应注意了解该产品或服务的市场价格，以免上当受骗。

　　创业者在品牌加盟时，一定要谨慎选择，通过各方面的考察与对比选择比较正规且靠谱的餐饮品牌，在充分考察的基础上，识破加盟骗局，谨防上当受骗!