现在火锅餐饮行业在投资市场很受欢迎，于是市场上火锅加盟项目众多，鱼龙混杂，为了以防止调入加盟陷阱中，那么在我们选择火锅加盟项目时要注意什么呢?下面让开云电子体育（中国）官方网站项目小编来为大家介绍。

　　一、空壳子

　　公司都没有直营店，召集了一般业务员就开始搞加盟，很难见到总部老板。因此建议大家加盟之前一定要去直营店和加盟总部考察一下。

　　二、尝味道

　　火锅加盟一定要了解火锅的味道，底料不过关，味道不过关，店铺难以长期发展下去。我们要清楚加盟商的底料质量，以及是否提供底料配送支持，尤其是新手，这样对开店是极大的保障。

　　三、警惕免费加盟幌子

　　许多加盟公司打着“免加盟费”的幌子，吸引创业者加盟，结果加盟以各种名义收取费用。因此我们加盟时一定要了解清楚，相关事项写入合同，保障资金的权利。

　　四、夸大承诺

　　“100%的开店成功”、“低投入，无风险”、“100%的赚钱项目”这些都是加盟总部不切实际的保证承诺。任何创业项目都有一定的风险的，其受多种因素影响，不可能100%的成功。

　　对于创业投资者一定要擦亮双眼，多了解，避免走入圈套，上当受骗。无论是哪种投资，用心、专注与追求品质仍是餐饮投资者应拥有的本位心态。