做餐饮地段选址很重要，其决定了后期的自然客流量。小火锅是现在比较受欢迎的餐饮形式，那么开小火锅店该如何选址呢?

　　1、自己的预算

　　开小火锅店，我们前期都有自己的预算，我们要根据自己的情况去选择合适的铺面，当然不能为了节省开支选择那些有瑕疵的店面，这种做法是不对的，不过太好高骛远了，也不可以，有些店主在看到一些收费很高的店面之后，就不惜一切代价的，将自己的小火锅店开在这里面，其实小火锅作为一种小生意，也不需要多么高档的店面。

　　2、周边市场环境

　　选址前首先要看地区，其品类的竞争程度以及发展趋势，另外周边消费水平、人均收入怎么样等等，这些都关系着店铺的定位。

　　2、要多分析

　　明确选址标准后，在执行时要融合以下几个方面：挑选商业网点集中化的地区、人口数量集聚处、地理位置优越的地区、具体地址、同行业集中地、独特港口。合理布局上也理应考虑到下列构思：扩散性、集聚性、竞争、多领域灵活性。