一家火锅店回头客越多说明火锅店的忠诚度就越高。一家好的火锅店应该有自己的顾客群。那么火锅店如何培养顾客忠诚度呢?

　　一、火锅店的回头客代表了一家店的忠诚度。不管你对这家店的第一印象是什么，更重要的是你每次来这家店的时候都是有一种宾至如归的感觉。每次你离开店你都想有再来一次冲动。

　　二、火锅店要营造一种和谐，让顾客得到愉快的服务与被服务的氛围。

　　三、利用“超常的服务”满足客户的需求，这是一种心理表现。每次我们以超越客人想象的服务态度为客人服务，回报都远远超出您的想象。

　　四、在服务态度上，作为火锅店的员工，应尽量熟悉他人和餐馆。服务员与客人之间的沟通是否顺畅，很大程度上取决于服务员是否知道如何保护客人的自尊。

　　五、火锅店上菜一定要快。顾客只是来吃个快，讲究方便，这在一个方面也是对顾客的重视。