我们都深知餐饮店位置选取的重要性，因此也一直在强调要做好选址分析。对于我们火锅行业而言，选址的方法和途径有很多，怎样找到合适的商铺呢?今天，蓉城老妈小编来为大家简单谈一谈。

　　1、找人多的地方扫街

　　选址方法千千万，最核心的要领不过两个字：人多。去人多的地方扫街，这是最常用的办法。好地方好商铺往往都是可遇不可求的，所以想要抓住机会最有效的办法就是多转、多看。

　　扫街的核心，归结起来一句话：看哪里人多。

　　2、找熟人推荐

　　很多地方我们不了解具体情况，而且个人精力有限，很难所有地方都能跑到，所以找熟人推荐是一个行之有效的方法，毕竟最了解一个地方的还是生活在其中的人。

　　找熟人推荐需要谨记的是，朋友的建议只能作为参考，毕竟每个人观察的角度都不一样，究竟适不适合还需要自己站在专业的角度来考察和衡量。不能因为对朋友的信任将火锅店的命运押在一个自己并不真正了解的地方。

　　3、白天实地蹲点考察

　　在我们平时出门逛街的时候，如果看到有出租或转让的店铺后，接下来要做的就是实地考察并分析，最好提前准备好纸和笔，以及相关的统计表格，找到适合自己的火锅店店铺。

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