冒菜加盟店成本低、选址灵活、毛利高，成为很多创业者的选择，当然其市场竞争也比较激烈，门店要想实现盈利，成本的控制是比较重要的一方面，那么冒菜加盟门店该如何控制成本呢?

　　冒菜店对比其他品类创业项目，其人力成本并不高，不需要外聘大厨，服务员也不需要太多，如果店铺小，夫妻两人就可以搞定，这样就将人力成本降低了。

　　日常支出原材料的采购占很大一部分，我们要把握好市场行情，货比三家，选择性价比的价格，有的原材料在价格相对比较低的季节囤货。同时要做好仓库管理，入库时要注意分类摆放，减少损坏。

　　除此之外日常的水电气也是不小的一笔开支，日常经营中要有节约意识，不用的时候要随手关闭。

　　开家冒菜加盟店的成本本身就比别的餐饮项目要少很多,已经属于小成本创业的范畴,创业者如果还想要节省创业成本,可以从一些细节入手，但是不能影响产品和服务质量,以免得不偿失。